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何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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神田・天ぷら いもや 三丁目店

神田・天ぷら いもや 三丁目店_c0107997_33824100.jpg










神田界隈には「いもや」がたくさんあるが靖国通りに面したこの店が
一番好きだ。

冷凍だが弾力のあるエビが四尾付くこのエビ定食は他によもぎと
かぼちゃがお皿を彩る。

バカでかいたらいのような銅製の鍋で素早く揚げる。
衣がカリカリでうまい。
揚げたてを食すので香りと素材の風味が生きているのだ。
ご飯も米が立っており気の使いようが伺える。

いつもご馳走してもらう「みかわ」の何倍も旨い気がする。
この店は大衆的で良。


エビ定食/800円

by USOHACHI2007 | 2006-12-20 23:02 | グルメ