何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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新潟・中華亭

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JR新潟駅近くにある中華亭でチャーシューメンを食べた。
昼なのに席はうまっていない。
ちょいと不安。

Ummm...不安的中。




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麺は燕三条系の軟らか麺。
スープは魚貝系。
背脂たっぷり。

しかしチャーシューがバリ硬。
蓄肉ステーキのようだ。
一口では食べられないので喰いちぎるしかないのだ。
そして残してしまった。

こうして画像をながめるとうまそうなんだがねぇ。
そしてココの主はしきりにタバコを吸いながらの調理だったんですね。
この点でも引きますね。
でもyukipediaの評価は絶対不偏ではないので。


チャーシュー麺/750円
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by USOHACHI2007 | 2007-03-11 22:07 | ラーメン