何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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品川・ラーメン二郎品川店

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約2ヶ月ぶりに二郎を食べた。
yukipediaは田町本店より品川店がウマイと思う。

この日も14人の最後尾より並びをスタート。
カウンター10席でおそらく4-5名が出来上がり待ちと
思われるので実質20人待ちだろう。

並んでから約30分でカウンターへ。




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独特のボソっとした太麺の食感が唯一無二だ。
野菜の甘みが存分に出た乳化したスープも良い。

野菜ダブルをコールし8分で完食だ。
もやし、キャベツの湯せんと煮ブタが二切れ。
良い組み合わせだ。

盛られた野菜を包むように麺を半回転させるのが
いつもの食べ方だ。
調味料は入れない。
ただむさぼり食うだけだ。

燕三条がどうとか竹岡式がどうのとかはさすがの
二郎の前では皆ひざまづいてしまう。
「二郎はラーメンにあらず、二郎である」の所以だ。


普通盛り小+野菜ダブル/600円
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by USOHACHI2007 | 2007-03-16 23:46 | ラーメン