秋田・周助
2007年 04月 09日
秋田製麺界の雄、八郎めんが企画・経営する。
正式な店名は「秋田の麺屋 創業初代 周助」。
ロードサイド店だ。大きな駐車場を持つ。店舗が豪華だ。
土日はファミリー層で賑わうだろうしこれを当て込んでメニューも豊富だ。
と言おうか集客と客単価UPの為にメニューを増やした感じだ。
yukipedia基準では×だが案内されたので致し方無いところだ。
よくある別業界からの転身の典型的な店に見えたからだ。
だからラーメンの味より店を取り巻く雰囲気が気になって仕方なかった。
寒風山山麓水を使った製麺が前面に出されている。
まぁ麺は良いだろう。
秋田では寒風山がブランドだからなぁ。
別業態でもこぞって使ってるし。
しかしこのスープは何だろう。
ぬるさがはじけている。
そして透明度のない塩ラーメン。
革命か?
塩じゃないじゃないですか~。
とんこつっぽいんですが、これ~。
にしても豪華な店構えといい店員の多さといい
このラーメンの味といい永遠にナゾだ。
いや永遠のナゾにしておこう。
しおチャーシューメン/903円