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何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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コストコ/USAビーフ・リブフィンガー

コストコ/USAビーフ・リブフィンガー_c0107997_2141367.jpg















真空パックされたアメリカンビーフです。
キャンプで重宝される肉かどうかの人柱です。




コストコ/USAビーフ・リブフィンガー_c0107997_2153181.jpg




リブフィンガーですから肋骨付近の肉を骨に沿って
カットしたものです。ボンレスです。
1/2にカットしました。




コストコ/USAビーフ・リブフィンガー_c0107997_2202278.jpg




軽く炙ってワサビ醤油でいただきました。
これはいけますね。
ただし脂質が多いのでフランス料理には向きません。(www


147円/100gは安く十分食べれます。
400円台のテンダーロインなら申し分なく食べれそうです。


リブフィンガー1.05kg/1,544円

テンダーロイン 462円/100g
ショートリブ 328円/100g
サーロイン 308円/100g
リブアイロール 268円/100g
フラップミート 197円/100g
チャックリブ 191円/100g
by USOHACHI2007 | 2007-09-19 23:48 | グルメ