コストコ/USAビーフ・リブフィンガー
2007年 09月 19日
真空パックされたアメリカンビーフです。
キャンプで重宝される肉かどうかの人柱です。
リブフィンガーですから肋骨付近の肉を骨に沿って
カットしたものです。ボンレスです。
1/2にカットしました。
軽く炙ってワサビ醤油でいただきました。
これはいけますね。
ただし脂質が多いのでフランス料理には向きません。(www
147円/100gは安く十分食べれます。
400円台のテンダーロインなら申し分なく食べれそうです。
リブフィンガー1.05kg/1,544円
テンダーロイン 462円/100g
ショートリブ 328円/100g
サーロイン 308円/100g
リブアイロール 268円/100g
フラップミート 197円/100g
チャックリブ 191円/100g