何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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新潟・福来亭

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JR新潟駅より二駅目である関屋駅に福来亭があります。
駅の目の前に店はありますので雨でも傘なしで行けるでしょう。

乗車した二両編成は牧歌的です。
このボタンを押したくてたまりませんでした。
風雪の多い地域ではドアを客が任意に開け閉めできる
システムになっています。




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魚貝系が際立つ香りと味に引き込まれてしまっています。
来新のたびに訪問してしまう魅力はここにあります。




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麺は堅めに茹でられた平麺です。
これはこの魚貝系スープにこそ合う麺です。

たまたまチャーシューの脂部が多めだったのと
相変わらずシナチクの塩抜きの足りなさには残念です。


チャーシューメン/700円
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by USOHACHI2007 | 2007-12-18 23:50 | ラーメン