何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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カテゴリ:ラーメン( 124 )

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道内のセブンイレブン専売でしょうか。
電子レンジ調理専用です。
まずいのでしょうけど、ネタ集めでトライです。




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どうですか?




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麺がのびのびです。
求めてはいけませんね。よしましょう。430円。458kcal。




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これも専売でしょうね。そこそこ旨いです。261kcal。
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by USOHACHI2007 | 2009-05-25 23:26 | ラーメン

七飯町・大勝軒

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永福町大勝軒のお弟子さんの店です。
池袋大勝軒は雨後の竹の子のように爆発的に暖簾分けが
すすみましたが永福町での暖簾分けは比較にならない位難しい
と聞きます。




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麺固めでオーダーして正解でした。
うまいです。スープは魚貝系であっさり。
麺量はデフォルトで2玉です。
黙々と仕事をする亭主に敬服します。





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中華麺/650円

大勝軒
住所:亀田郡七飯町本町12-2
OPEN:1100-1800
定休日:月曜日&第3火曜日
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by USOHACHI2007 | 2009-04-24 23:22 | ラーメン

札幌・まるは

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再訪です。
うまい。

これは100円増しの大盛りです。
ボリュームがあります。


まぜそば/800円
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by USOHACHI2007 | 2009-04-23 23:36 | ラーメン
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室蘭は町起こしでカレーラーメンに取り組んでいます。

ちょっと水没気味が不安を掻き立てます。




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不安的中です。
湯切りが不十分なので麺とカレースープが分離しています。
麺周りがヌタヌタです。
スープもカレー感がなく薄いです。

あー。
オペレーション悪すぎます。
室蘭カレーラーメン振興会?はカレーGメンを結成して
抜き打ち検査しお店に改善指導しなければ信用度が落ちますよ!
ツーリストは1食で判断しますからね~。


カレーラーメン/650円


ラーメン タンポポ
住所:室蘭市日の出町2丁目10-2
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by USOHACHI2007 | 2009-04-20 23:34 | ラーメン

函館・高橋屋

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トリガラスープととんこつスープを日々交互に提供する
風変わりなラーメン店です。

これはとんこつスープでこってりです。




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縮れ麺、うまいです。札幌市内にある小林製麺製です。


チャッチャ系醤油らーめん/720円

高橋屋
住所:函館市大森町33-1
OPEN:1130-2100
定休日:水曜日
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by USOHACHI2007 | 2009-04-19 23:52 | ラーメン

函館・炙(あぶり)

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おいしいんでしょうね。
体調が悪かったのかどうか。




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モヤシ等の野菜をフライパンで炒めた後にスープを
入れ軽く火を入れてからラーメンどんぶりへ。
だからスープが黒くなります。

チャーシューもフライパンで炙ります。

家でラーメンを作るとき良くやる作り方です。

なんでBGMがラップなのか?
部屋で聞け!


炙醤油らーめん/850円


住所:函館市美原5丁目39-1
OPEN:1130-2130
無休
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by USOHACHI2007 | 2009-04-17 23:50 | ラーメン

札幌・凡の風

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凡の風、再訪です。
あっさりです。




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うまいです。麺の固さもベストでした。
良い材料が吟味されて使われているので
儲かっているのかどうか気になってしまいます。



醤油・白/700円
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by USOHACHI2007 | 2009-04-16 23:28 | ラーメン

七飯町・ラーメンふかだ

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地元では富山ブラックを食べれるラーメン店として
知られています。




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スープはチャーシュー煮汁のお湯割りでしょう。
竹岡の梅の屋と同じですね。

煮汁お湯割りだとしたら結構な利益率ですよ。
嫌いじゃないのでまた食べに行きたいですね。




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テイクアウトしたチャーシューおにぎりです。
でかいですね~。




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チャーシューがたくさん入っていてうまいですね。


しょうゆラーメン/600円
チャーシューおにぎり/150円

ラーメンふかだ
住所:七飯町本町639-2
OPEN:1100-1500
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by USOHACHI2007 | 2009-04-14 23:59 | ラーメン

森町・ラーメン次郎長

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お店は芸能人の色紙でいっぱいです。
味噌味が有名なようですがとんこつでいってみました。
水没気味です。
しかもぬるい。




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あー。

とんこつ系の商品構成としてとんこつ醤油、とんこつ味噌、とんこつ塩がありますが
ここはとんこつ塩しかありません。

とんこつは市販スープっぽいです。
とんこつの需要が少なければ貯安性の良い市販スープとなりますから。
利益率が少なくてもそうするでしょう。

ここ、有名店なのにねぇ。


とん塩/650円

ラーメン次郎長
住所:茅部郡森町新川町221-4
OPEN:1130-1930
定休日:火曜日
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by USOHACHI2007 | 2009-04-13 23:45 | ラーメン

札幌・らーめん橙ヤ

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旭川出身のチェーン店です。
一番人気の「橙みそ」を食べました。
特製ブレンドみそに豚骨を加えていますが臭みなく見た目通り
おいしいです。




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麺は中太麺です。デフォルトは細麺ですが中太麺に変更できます。




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チャーシューが'片'になっています。
メンマも太いものをトッピングとしています。




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ライトボックスが仕込まれた食卓です。
編集しながら食べる?


橙みそ/780円

らーめん橙ヤ伏古店

住所:札幌市東区伏古2条3丁目
TEL:011-789-3737
OPEN:1100-2400
駐車場:20台
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by USOHACHI2007 | 2009-03-03 23:13 | ラーメン