何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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カテゴリ:甘味( 31 )

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山川牧場の牛乳を使ったコンク系ドリンクです。

三層構造で下から山川牧場牛乳、二層目にスチームドミルク系の味わいがある
ほわほわのアイスクリーム。そして表層に焦しカラメルが。




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これは旨い。感動的な旨さがあります。
盛られた器もよろしいようで。


ベイクドミルク/600円
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by USOHACHI2007 | 2010-02-09 23:14 | 甘味

七飯町・沼の家

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ガイド誌には露出度が高い大沼の甘味処のだんごです。
名称は元祖大沼だんごで他にみたらし&ゴマがあります。
これはこしあんで小さなだんごが特徴です。

小折/315円
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by USOHACHI2007 | 2010-01-29 23:39 | 甘味
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金森倉庫では毎年フィンランドよりもみの木がやってくるのですが
今年は自前で調達したとの事。その理由は海が荒れていたと!?




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恒例の自作ケーキを取りやめ既成品をシュウェットカカオより。




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旨すぎる。チョコの味わいと言ったら形容し難い。
チョコ、クリームともに滑らかで今まで食べた物とは
ランクが違う感じで唸ってしまいます。




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通販もあるようです。こちらから。
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by USOHACHI2007 | 2009-12-25 23:25 | 甘味
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生クッキーですからとても柔らかいです。
その昔、横浜そごうに出店していたデイビットクッキー
近き思いが一口噛んだ時のバター感のむせ返りとともに
甦りました。




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フレーバーはクリーミーホワイト。北海道が得意とする
ホワイトチョコレートがぎっしり詰まっています。
甘くて旨い。
コストコのチャンククッキーより柔らかくバターが効いています。
そのデイビットクッキーは既に日本より完全撤退したようです。


クリーミーホワイト/160円

青華堂

住所:山越郡長万部町字中の沢76-3
TEL:0120-387-828
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by USOHACHI2007 | 2009-09-16 23:18 | 甘味

函館・ミルキッシモ

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金森赤レンガ倉庫内にあるイタリアンジェラート店です。
9月11日のバル街開催日にオープンしたようでまた偶然通りがかったので
これは運命ってことで350円のシングルコーンをオーダーしました。
フレーバーはLATTE(ミルキッシモミルク)。店名が冠ですからさぞや
おいしいと思いきや...酒を喰らった後なので...評価は後日としましょう。

ジェラートって硬いじゃないですか。ソフトクリームにすれば良かった。
酔っ払っていたのでババヘラと変わりませんでした。
参考までにダブルは430円になります。




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ジェラートのディスプレイは大変凝っています。が、グラデーションを
見せ付ける手法でもっとショーケースに釘付けになると思います。
素人考えでね。




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ど真ん中に冠を持ってくる意図はわかります。

フロートタイプ(壁から浮かせる)のポスターフレームが印象的ですが
低反射のアクリルを使用していないので光源が強くて近すぎてチカチカ。
おっ?おじさんが酔っ払ってるかなかな?
赤は余計だわ。




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オープン初日なのでフロアスタッフの推移を見守る事務方スタッフが
何人かいたんですがどうしてあの人たちは仏頂面なんですかね。
フロアスタッフ同様にお買い上げ頂いたお客には感謝光線をあげんと。
仮にプランナーやコーディネーターであってもその場にいたらフロアスタッフ同様の
立ち居振る舞いが必要...と思います。
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by USOHACHI2007 | 2009-09-15 22:43 | 甘味

函館・茶房 無垢里

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取材拒否のお店でしょうか。Webでは何点か見つける事はできますが
ガイド誌、地元のフリーペーパーで見かけたことはありません。




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倉を改造し店舗としています。火鉢が大正イズムを醸し出し
非常に印象的です。




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白玉ぜんざいです。
今まで食べたどの白玉より、どのあんこより味的に優れています。
白玉は作り置きせずオーダーが入ってから作るそうです。
きめ細かさが食感として秀逸です。
あんこに至っては良くある缶詰ではなく小豆の炊き出しによるもので
潰れ、崩れはありません。唸る味わいです。




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きのこスパもおいしいです。




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ハーブの効いたシフォンケーキは少しばかりくせがありますが
許容範囲です。




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珈琲と書いた方が似合う味わいです。




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現状の建築物に沿った波打ちガラスが使われています。
今では入手困難なはずなので店主は気が気ではないでしょう。




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すばらしさを予感させる外観です。


白玉ぜんざい/650円
きのこスパゲティー珈琲、ケーキ付き/1,200円

茶房 無垢里

住所:函館市元町13-14
TEL:0138-26-1292
OPEN:1030-1830
営業期間:3月1日-12月25日予定
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by USOHACHI2007 | 2009-09-09 23:19 | 甘味
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マ、マ、マ、マカロニ...




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マカロニのポン菓子です。
黒糖のたぐいが使われているのでしょうか。ややコーヒー色の
甘いお菓子です。
歯ごたえはありません。くにゃっとしていて硬いのか柔らかいのか
はっきりせいと申したい!




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マカロニドン100g/240円
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by USOHACHI2007 | 2009-08-31 23:02 | 甘味
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シュガーパウダーがまぶされたチーズ風味の揚げパンですが
商品名はモチモチドーナツです。まいう~。




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切開するとこんな感じです。




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大人買いです。
時間の経過とともに油分が外側に出て食感を損ないます。
早めに食べたほうが良いでしょう。

モチモチドーナツ/100円
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by USOHACHI2007 | 2009-08-27 23:51 | 甘味

弘前・戸田うちわ餅店

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有名な餅屋です。
実は昨年に初めて食べて感動を覚えました。
黒糖と胡麻でどちらも甘さの中に濃い風味が
漂う逸品です。




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胡麻味はうちわ型のお餅に。胡麻もうまければお餅もうまい。
日持ちはしません。3-4時間経つと硬くなりまずくなります。


戸田うちわ餅店

住所:弘前市銅屋町21

胡麻1本/120円
黒糖1本/100円
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by USOHACHI2007 | 2009-08-14 23:23 | 甘味

函館・六花亭五稜郭店

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ソフトクリームパフェ白玉ぜんざいです。
あんこと白玉は既製品ですがソフトクリームのポテンシャルが高いのでおいしいです。

ソフトクリームパフェ白玉ぜんざい 550円


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by USOHACHI2007 | 2009-07-26 16:07 | 甘味