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何でも知りたがりの当ブログのコンシェルジュが森羅万象に「寝ながら」世話をやきます。


by USOHACHI2007
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いし本食品工業・さんしょう粉

いし本食品工業・さんしょう粉_c0107997_0534130.jpg














登三松で使っている山椒の粉だ。
写真はテイクアウトお弁当に添付される小袋。
店内では茶さじで供されている。

うなぎから見てさんしょうは脇役だ。
控えめな脇役が謀反を起こしたみたいにうつるのが
いし本食品工業のさんしょう粉だ。

ダイレクトに唇に触るとヒリヒリする。
とても香り豊かでスパイシーだ。

家庭でもさんしょうは良く使う。
マーボー豆腐のひき肉を炒める前に一振りする。
肉の下ごしらえにピッタリだ。



うっ、、、眠くなってきた。
眠気覚ましにも使えそうだ。

by USOHACHI2007 | 2006-10-23 00:53 | 調味料